※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V6vj-Ci ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 赤雞雞排 Chi Ji Chicken Cutlet
時間: Sat Jul 25 10:39:44 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229578017
赤雞雞排 Chi Ji Chicken Cutlet
用餐日期：2020.7.7
地址：台北市中正區中山北路一段42號
鄰近車站：高鐵台北站、台鐵台北車站、台北捷運淡水信義線R10/板南線BL12台北車站
電話：(02) 2383-0428
營業時間：每天 11:00-20:00
FB粉專： https://www.facebook.com/ChiJiChickenCutlet/
7月7日一起來赤雞！(繞個口令XD)
台北車站附近的雞排專賣店 "赤雞雞排" ，
供應多種創意口味的雞排。
我跟好友們7/7(二)晚上決定買這家的雞排跟炸物當晚餐。
這家供應的雞排有6種口味，
有原味的黃金雞排，
川香麻辣的赤雞雞排，
咖哩口味的橘嗑雞排，
還有竹炭外皮充滿酒香的酒鬼雞排。
假日限定的還有塔香口味的塔蘿雞排，
以及綜合香草醃製的猛毒雞排。
此外這家供應不少炸物小點，
還有雞腿堡、咖哩飯等，
近期還新推出涼麵。
凡購買雞排、漢堡、咖哩飯、涼麵都可以加價升級套餐。
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內用座位區空間小小的座位數不多，
不過布置的色彩很繽紛，
牆上的圖片也相當可愛。
我們4種常態口味的雞排都有各點一份，
還點了4份炸物小點。
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橘嗑雞排
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這家的雞排相當厚實，
肉質鮮嫩又帶點肉汁不會乾柴。
外表炸得香脆。
橘嗑雞排是咖哩口味的，
有著咖哩的辛香微辣。
赤雞雞排
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外皮是加入紅麴製成而呈現紅色，
雞排以川味為基底搭配獨門秘方醃製，
酥炸後再撒上老闆親自研磨的辣粉、胡椒粉提味，
味道麻辣帶有椒香很夠味。
黃金雞排
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酒鬼雞排
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外皮加入竹炭呈現黑色，
雞排本身則是有加入花雕酒和多種中藥醃製，
有著花雕酒酒香，
猶如吃花雕醉雞的fu。
黃金雞腿丁
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雞腿丁肉質鮮嫩多汁，
外表炸得金黃香酥。
洋蔥圈
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相當脆口而且洋蔥本身挺鮮甜的。
辣脆薯球
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三色地瓜薯
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產地直送的三種不同顏色(橘、黃、紫)的地瓜，
手工切塊後再現炸。
地瓜口感鬆軟綿密，
吃得到地瓜本身的鮮甜。
"赤雞雞排" 的雞排相當厚實肉質鮮嫩不乾柴，
各口味的雞排都各有其獨特風味，
而且都調味地很入味。
各炸物小點也都不錯，
喜歡吃雞排的朋友們推薦可以到這家享用。
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