※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V7zJ48j ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 人性甜點 Humanity Sweets
時間: Tue Jul 28 15:33:17 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229593809
人性甜點 Humanity Sweets
用餐日期：2020.7.11
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄1號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G07公館站
電話：0973585319
營業時間：星期二~日 13:00~19:00 (星期一公休)
FB粉專： https://pse.is/UG233
IG：humanity__sweets
捷運公館站附近有一家熱門的泡芙專賣店「人性甜點」，
供應的泡芙的內餡豐富爆滿而且泡芙皮酥脆深受喜愛。
每天供應的泡芙口味都不同，
都要事先在這家的FB粉專或IG上查看限時動態公布當天供應的口味。
7/11(六)當天「人性甜點」有供應抹茶口味的泡芙，
包括小山園抹茶芒果泡芙和小山園抹茶珍珠泡芙，
難得再度推出抹茶口味的當然要好好把握，
而且還有我很喜愛的抹茶搭芒果哩！
我們雖然當天下午就已經在新店大坪林站附近的「小樂堂」吃過下午茶，
享用了芒果抹茶蛋糕捲和抹茶冰淇淋百匯，
傍晚又要去「人性甜點」買抹茶芒果泡芙，
當天真的是抹茶配芒果吃不膩啊！XDDD
「人性甜點」的內用店是在羅斯福路三段286巷，
不過外帶泡芙專賣店則是在羅斯福路三段316巷上小小的藍色貨櫃做成的攤位。
當天供應的口味，
這家抹茶口味的泡芙很熱賣，
傍晚已經完售了，
還好我們有事先用IG私訊預留。XD
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594509754-2340762924-g_l.jpg
我抹茶芒果泡芙和抹茶珍珠泡芙各買了一個，
同行的兩位好友都是各買一個抹茶芒果泡芙，
芒果和珍珠都鋪好鋪滿看起來真是誘人啊！
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594509780-1909121440-g_l.jpg
店員現灌泡芙和擺放芒果和珍珠的過程我還錄影下來：
https://www.youtube.com/watch?v=rFutNmISH5A
小山園抹茶芒果泡芙
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594509769-3995759381-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594509789-2066033967-g_l.jpg
抹茶卡士達餡是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作的，
抹茶味很明顯濃郁度很足，
芒果也選用新鮮愛文芒果，
鮮甜多汁又果香十足。
濃郁又微苦回甘的抹茶卡士達和鮮甜多汁的愛文芒果，
交織出的滋味真是太棒了。
泡芙皮相當酥脆。
小山園抹茶珍珠泡芙
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594509768-4113735423-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594606222-2874388804-g_l.jpg
店家每天現煮的黑糖珍珠香甜又軟Q，
跟抹茶卡士達搭得也很棒，
不但增添整體風味，
口感也更豐富。
此外有珍珠的泡芙品項建議當天就吃完，
才能吃到最佳口感。
「人性甜點」的泡芙餡料豐富而且風味和口感俱佳，
食材用料都很新鮮實在。
我們享用的兩款抹茶口味的泡芙都很滿意，
無論是搭配芒果或珍珠都很好吃。
推薦到公館站一帶的朋友們可以順道到「人性甜點」買個泡芙品嘗看看唷！
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