推 y11971alex: 推 這家我也常常拜訪 我所吃過的豆花這間居冠 仙草跟 12/14 13:14
→ y11971alex: 八時仙草類似 都很滑嫩 不像有加洋菜的口感 12/14 13:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Zb4stWn ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 雹仔豆花 台北中正 綿密鹹香糖水鹽滷豆花
時間: Sat Dec 10 17:13:23 2022
餐廳名稱：雹仔豆花
消費時間：2022年/12月
地址：台灣台北市中正區臨沂街27巷9-4號
電話：+886 900 771 131
營業時間：11:30 - 21:00
每人平均價位：70 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：鹽滷豆花+花生+芋圓+紅豆
官網：https://www.facebook.com/100065044600736
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/baozai-tofu-pudding.html
2022年12月8日早上
我來到台灣台北中正區辦護照
順便和朋友去以馬內利鮮魚湯吃早午餐
吃完後中午我們走到雹仔豆花吃甜點
雹仔豆花的地址
是台北市中正區臨沂街27巷9-4號
最近的捷運站則是捷運忠孝新生站
店內有內用的空間
不過座位數量不多
牆上有著對店內豆花的詳細介紹
https://imgur.com/C2mazjv.jpg
我這天點了一份鹽滷豆花
搭配花生/芋圓/紅豆三種配料
價錢是70 TWD
這裡除了收現金
也可以使用Line Pay搭配信用卡
https://imgur.com/ZnxZCnm.jpg
這鹽滷豆花吃起來
會帶著些許的鹹味
口感則綿密的如同奶酪
搭配不僅甜而且香的糖水
是甜鹹交織恰到好處的美味！
芋圓口感蠻蠻軟Q的
配著香甜的糖水一起入口
享用起來更是對味
紅豆也煮的很透
和豆花一起入口更是好吃
花生的話煮的軟綿
但仍舊保有一點點顆粒感
花生本身的香味也很優質
https://imgur.com/GShfWtN.jpg
而同行的朋友
則是點了鹽滷豆花加上無糖豆漿的組合
看起來也蠻不錯的
不過不知道實際味道如何
雹仔豆花個人覺得很值得嘗試
那帶點鹹味而綿密如奶酪的豆花本體
配上有著蔗糖與焦糖香的糖水
甜鹹拿捏的恰到好處
配上頗具水準的各項配料
為整體帶來更加豐富的口感和味覺
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (1.200.255.62 臺灣), 12/10/2022 17:13:34