推 Luminoun:很多麵包製作過程加了大量發粉，是那個發粉不行。若是手 01/12 17:24
→ Luminoun:工揉製發酵的麵包倒是多少可以吃。遇到這種患者，我都開 01/12 17:25
→ Luminoun:玩笑說是好命底的，不能吃太粗製濫造的東西。 01/12 17:26
→ Luminoun:西醫是從歐美進來的，他們的習慣就是吃這些東西，當然說 01/12 17:29
→ Luminoun:可以。台灣的西醫又從沒研究過這些東西對台灣人的影響， 01/12 17:29
→ Luminoun:全盤接收歐美的研究結論，當然會有偏差。 01/12 17:29
→ Boogy:所以發粉是化學的東西嗎? 天然酵母就不會有問題囉? :D 01/12 17:31
推 dodonpachi:重點是中醫是看食物的性質 它太黏了 01/12 19:50
→ Boogy:那請問水煮蛋算不消化的東西嗎?謝謝:D 01/12 22:07
推 psalter:不算礙脾胃的東西 01/13 00:01
→ suntree:西醫懂什麼？ 01/13 00:15
推 dodonpachi:西醫懂很多呀 只是太偏重成份而不是性質還有後果如何 01/13 10:29
推 Luminoun:推樓上 01/13 10:30
→ dodonpachi:像牛奶有鈣 還真以為喝牛奶能補多少鈣 甚至流失鈣了 01/13 10:30
推 yushen1123:所以除了原PO說的很多不能吃，還有什麼??? 01/13 10:40
推 dodonpachi:脾胃不好 要看程度吧 生冷絕對要忌 01/13 10:45
推 dodonpachi:不好消化的像糯米 麵包少吃 醃製的不吃也罷 01/13 10:48
→ dodonpachi:曾看過連麵條都不能吃的 01/13 10:48
推 tsulingrinn:請問一下，那如果吃了上面不能吃的那些東西會有什麼影 01/13 11:30
→ tsulingrinn:響呢...？ 01/13 11:31
→ Boogy:醃制的東西包括醬油嗎? 植物油和醬油是不是煮過比較不會傷딠 01/13 14:50
推 dodonpachi:醫生說 吃東西盡量當季、原味不精製、體溫以上 01/13 14:59
→ dodonpachi:醬油和植物油希望版上有專家來解答 01/13 14:59
推 voei:醬油請查明是否為自然發酵的 01/13 22:04
→ voei:外加用"自然的"東西釀製 01/13 22:05
→ voei:化學調味醬油的確有人不能吃 01/13 22:05
→ voei:植物油禁止加溫到攝氏120度以上，會出問題 01/13 22:06
→ voei:會產生氧化脂肪以及反式脂肪... 01/13 22:07
→ voei:就算製造商跟你說沒問題，一口沒問題，吃十年呢? 01/13 22:08
→ Boogy:感謝各位 ! 所以麵包饅頭若是天然發酵的可以吃一些嗎? 01/13 22:09
→ voei:反式及氧化脂肪比豬油爛上好幾倍，豬油吃進來雖然會有 01/13 22:10
→ Boogy:我在中醫書籍查不到饅頭或麵包對脾胃的影響... 01/13 22:11
→ voei:花生四烯酸產生，但是多運動即可抵消其危害 01/13 22:11
→ voei:to Boogy:汝在典籍上當然找不到，因為有很多東西 01/13 22:12
→ voei:的製程被改用快速的化學合成法了，有些有良心的研究有指出 01/13 22:13
→ voei:要親眼看到別人在手打麵糰的製作過程才算喔 01/13 22:14
→ voei:用講的不準，像我對蛋過敏...被騙很多次了 01/13 22:15
推 stanlyleu:饅頭...我搞不懂現代人把這種以前戰亂或比較沒錢人家吃 01/14 10:33
→ stanlyleu:的小東西當寶幹麻(現代一堆什麼養生饅頭之類) 01/14 10:34
→ stanlyleu:不過誠如上面眾人所言，手工與酵母有差。 01/14 10:39
→ stanlyleu:關於這個飲食文化，我得提一點是人種差異，西方金人所處 01/14 10:45
→ stanlyleu:氣候加上燥金之性，他們土"濕"之性本就比我們少，所以他 01/14 10:45
→ stanlyleu:們吃那些容易造濕的東西反而不錯或沒怎樣，而我們呢，中 01/14 10:46
→ stanlyleu:國人(非政治分類)本就秉土性強，尤其台灣加上氣候的關係 01/14 10:48
→ stanlyleu:太容易造濕的東西最好不要連續或猛吃。 01/14 10:49
→ stanlyleu:不過當然還有個人體質上的差異啦 不過大多比例吧，就像 01/14 10:50
→ stanlyleu:人種之間有一些基礎的差異(如肝臟代謝酵素等)很有趣。 01/14 10:51
→ stanlyleu:麵條是個容易濕滯的東西，常會看到因為感冒或一些問題， 01/14 11:22
→ stanlyleu:腸胃功能下降的人，吃飯還好，吃麵條就常食滯等等，不過 01/14 11:22
→ stanlyleu:正常人偶爾吃吃是無所謂。 01/14 11:23
推 ganodermatu:我想到山東大饅頭，是不是山東人的體質適合吃饅頭阿? 01/15 19:26
→ stanlyleu:山東大饅頭只是有名了點，整個北方都喜歡吃饅頭 糢糢( 01/15 22:45
→ stanlyleu:貓熊吃的那個XD 其實那是人吃的)北方的氣候就跟西方較近 01/15 22:46
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