推 mpcb:這個問題前陣子才在food板討論過 又要吵到這嗎？ 09/29 10:55
→ milen:我在鍵鼠板聊的....越不懂會越瘋狂越美好........... 09/29 11:06
推 Dussek:這是高手喔 09/29 15:11
推 prenkap:食物 不是好吃就好了嗎 @@a 09/29 19:14
瑞士有炸牛排喔 不過比較接近炸牛肉條
瑞士算沒什麼飲食文化的國家嗎??
雖然我覺得起士火鍋一點深度都沒有 XD
不過台灣有人崇拜歐洲的葡萄酒類和乳酪簡直到瘋狂的地步
歐洲有些地方幾乎是一村一乳酪 要瘋之前先去走一走吧
台灣買得到的乳酪吃得完 就已經夠肥好幾公斤了
有些西方料理
像是紅酒燉牛肉不過就是法國人的家常菜
不知道怎樣到了台灣 有些地方式的作法就被人當成金科玉律
義大利麵也是 唉
日本的天婦羅也是油炸物
還有一種牛肉料理法叫做油燉牛肉
也是把牛肉泡到油裡 以八十度左右的溫度把肉弄熟
料理做越多 反而越來越不知道大家口中的飲食文化到底是什麼東西
※ 引述《ggski (小雞會滑雪)》之銘言：
: ※ 引述《kchih (kchih)》之銘言：
: : 請問為什麼市面上沒有看到炸牛排 (也許有?)
: : 雞排 豬排 魚排 都有
: : 但是好像沒看到有什麼炸牛排羊排... WHY?
: 食物用炸的是最簡單不用思考的烹調方法
: 因為只要丟進去油裡就OK拉
: 一些沒有什麼飲食文化的國家或地區都是醬
: 例如美國的炸雞,薯條,洋芋片或台灣路邊攤的鹹酥雞那類的
: 尤其台灣的鹹酥雞攤還真是猛阿
: 什麼都能炸
: 連青椒香菇豆莢那類蔬菜都能炸
: 反正就是都丟進去就對了
: 還有相傳台灣的鹹酥雞就是模仿麥克雞塊失敗的作品
: 以為只要把雞肉切小塊丟進去炸就出來了
: 沒想到照就了今天台灣大街小巷的鹹酥雞
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