Re: [請益] 為什麼沒有炸牛排?

[littleshan (我要加入劍道社!)]

※ 引述《kchih (kchih)》之銘言：
: 請問為什麼市面上沒有看到炸牛排 (也許有?)
: 雞排 豬排 魚排 都有
: 但是好像沒看到有什麼炸牛排羊排... WHY?
有啊
我在神戶吃過炸牛排 (是的...炸神戶牛排)
炸的食物通常比較硬 比較乾
不過那家店料理得相當好
外皮酥脆 裡面卻還是鮮嫩多汁

我想炸牛排之所以不流行
應該是因為要做得好吃(相對一般的牛排而言)技術難度太高了

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◆ From: 140.112.29.96
※ 編輯: littleshan      來自: 140.112.29.96        (09/29 11:12)
→ stanagain:Friday's的德州牧場牛排就是用炸的