Re: [請益] 基因改造食物

[wild68 (濃得化不開的憂鬱)]

※ 引述《K587262 (風......何時再起)》之銘言：
:   GMO的目的主要有二：
:   一、提高產量
:   二、增強營養成分
:   由以上可以發現  GMO是為"人類"著想的動作  所以誘發的問題很多，簡單舉例如下：
:   一、環境問題
:   現行GMO主要是提高產量，方法是製作出[抑制病蟲害][除雜草]這兩種，然而，
:   前者會破壞生態環境，後者則是在基因雜交之後會造成抗性雜草的出現。
:   二、安全疑慮
:   基改技術雖然發達，但仍不可避免基因跳躍或是基因重組所造成的危機，更不可
:   武斷認為GMO的基因不會影響人體基因。
:   三、法規問題
:   GMO的產品，其外觀、色澤、香味等等都可能與一般食物相同，所以檢驗不易，
:   造成消費者並無法判斷，而自由選擇GMO或是非GMO食品。
:   雖然GMO對綠色國家是很大的技術幫助，但還是有許多問題需要思考週全，目前
:   市面上出現的GMO多半都是抗蟲害型大豆或是抑制雜草的玉米等等。期望未來會出現
:   的包括有營養強化的黃金米以及其他GMO產生。
:   以上；我以為維持生態是最重要的環節，人類不應該只想到自己的好處......

上面很多人討論到經濟層面和生態層面的問題，這我想是合理使大眾接受反對的理由

這樣解釋我可以接受

但我想從健康層面來考慮這個問題

會考慮到吃下去的東西可能會對人體會有不良影響

我想比較有可能是在蛋白質層次(應該不至於會是核酸層次吧)，那麼是為什麼呢？

1 因為這所謂不是天然的蛋白質無法分解，造成累積嗎？

人類的食物百百種，會只有這種蛋白質無法分解嗎？

應該不會這麼誇張吧？  這是我懷疑的地方

另外 2，如果不是因為無法分解，而是怕吃下去的蛋白質會催化某些反應

造成某些影響嗎？

但我們吃下去的蛋白質，還會有活性嗎？    就算有，活性會夠嗎？

我跟一些同學討論過，但好像也沒有個比較有說服力的說法

只說因為 1 與 2 的答案，都是不知道，所以先反對再說

但我想我懷疑的地方應該還算合理

而就像上面 andyjy12 所推的，有很多人看到 GMO 就反對，是因為流行

尤其這些人裡面有很多人是因為健康因素，但我不知道到底哪裡不健康了

拿農藥，或是很多人工製品(就是什麼阿斯巴甜這種，我不太懂要怎麼解釋)

還有烤肉烤焦等 carcinogen 來做為接受 GMO 的理由我還不想討論

(小弟只是生科系裡面比較不成材的學生，
 對食品或營養的學問算是門外漢，不知道這樣的說法會不會被恥笑...有不對的地方
 還希望各位指正)

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                                                           改不掉依賴深夜的習慣

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.128.139.66
推 mtdas:您有沒想過若萬一出現類似prion這種特性的蛋白呢?
推 rmp4vu03:推樓上的!!我也在想這個問題
推 wild68:噢......這我倒是沒有想過...受教了 <(_ _)>
→ wild68:那...可能性大約會有多高呢？
推 ghjkl:機率也太低了 送進去的基因是受控制的 會出現的機率比
→ ghjkl:他自己突變出prion還低咧
→ mtdas:K587262:基改技術雖然發達，但仍不可避免基因跳躍或是基因..
→ newbrand:請問有沒有大概的統計數字或是機率計算可以稍微知道機率
→ newbrand:大概是多少?
推 mtdas:機率我不清楚 但只要機率不等於零就會有人擔心 (雖我不怕XD)
→ mtdas:且個人也認為比較需要關心的不是安全疑慮 而是環境問題 :)