[請益] 請問肥皂為什麼會讓水的表面張力降低??

[julia (影子)]

請問肥皂為什麼會讓水的表面張力降低??

我知道界面活性劑分子喜歡親近表面

超過CMC會在水溶液裡形成微包

可是有大大能更清楚解釋為何水的表面的能量為何會變低嗎??

感謝!!!!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.23.161
推 seldis:肥皂是兩性分子,能降低水分子之間的引力,故能表面張力變小
→ otn:請問什麼是兩性分子呢