作者xiaoa (沒有靈魂的人)
看板ask-why
標題Re: [請益] 喝牛奶會使骨骼提早硬化嗎?
時間Sat Mar 28 19:20:25 2009
※ 引述《phoneme (向日葵)》之銘言：
: 我想請問一個有關牛奶與健康的關係問題.
: 昨天我聽到一些說法,內容大約是說
: "牛奶是給小牛喝的,不是準備給大牛或其他動物喝的......",
: "實驗結果顯示,貓如果長期喝牛奶,會影響他的骨骼提早硬化,使的靈活輕巧變差...",
: "所以人也應該順應自然,不應該在成長後仍長期喝牛奶.....".
: 諸如此類的飲食論調,反對人們喝牛奶.
: 我也是有在喝牛奶當早餐的人,
: 因此對於這一個不同於平時所知的營養觀念,感到特別地迷惑,
: 想以此請教,大家對於以上的看法是怎麼看的?感謝. 0.0
骨頭"主幹"的硬度是由骨質(鈣鹽)控制；韌度是膠質來控制
缺乏鈣質鈣的骨頭軟；缺乏膠質的骨頭脆
骨幹的兩端各有兩層軟骨。(所以一段骨頭至少有4層軟骨)
外層接關節，終生為軟骨。
內一層是新生骨幹。也就是新長成的骨頭都是軟骨。
然後，這內層軟骨細胞會不斷分泌軟骨質。
較早分泌出來的軟骨會逐漸礦物質化(鈣化、硬化?)
因為內層的軟骨細胞不斷的分泌軟骨質，所以這一層軟骨不會因為礦物質化而消失。
不過，在發育期之後，這內層軟骨還是會消失。(內分泌控制)
至於外層的軟骨，它接的是關節。
關節也不是影響柔軟度的主要因素。
真正主要的因素是肌肉的韌帶。
肌腱(肌肉連接骨的構造，俗稱"?")會嵌入骨頭，或者關節韌帶(做為肌肉槓桿的支點)
關節不柔軟是因為肌腱長度、厚度不足以承受伸展所需的長度、力量
此外，外層軟骨在病變的情況下，確實會鈣質化。
或者運動傷害(像是滑鼠腕)，也會造成軟骨耗損過度。
不過這種情況是讓人笑不出來的。
原因是它並不會造成關節柔軟度下降。
而是會造成因為沒有軟骨做為軟墊，關節轉動的力量會直接刺激神經，造成嚴重的疼痛
至於牛奶會不會造成這種問題?
我也不知道。
不過我可以肯定的是，鈣質增加並不會嚴重影響骨質(除非是鈣質缺乏的任)
要說牛奶如果真的會影響骨質的影化，那應該是牛奶中含有某種成份會造成內分泌失調。
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我常打錯字，不過我現在沒空，所以不檢查了。錯字太多請見諒。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.244.42
噓 void:肌腱不是韌帶....兩者功能不同 03/28 22:16
我必須先承認把它叫做韌帶是不對的
但我把它叫做"肌肉韌帶"(筋,完全是我用錯了):
1.因為兩者功能、構造接近
2.我不想說的太學術，叫緻密結締組織又要引出一堆新的概念
3.我得承認，是我懶惰把正確的定義打出來
我現在已經改正了，但這樣的描述還是錯的
因為肌腱不只是連到骨頭，還有連到韌帶、肌肉上的
而且叫"構造"，描述更是不詳盡
我想要以適當的字來代替"構造"或"組織"，所以我自創新詞
→ rmp4vu03:void 對xiaoa 施展致命一擊 03/29 01:23
推 Equalmusic:xiaoa 受到 82 點的傷害 03/29 01:54
推 danny0838:科學文章不嚴謹是不好...但人都可能犯小錯，因為細節的 03/29 09:48
→ danny0838:錯誤否定整體觀念，未必是好事吧？ 03/29 09:49
→ rmp4vu03:不知道 不予置評 我也是被void電過才瞭解自己 也瞭解很多 03/29 11:17
→ rmp4vu03:事物是不能用差不多... 03/29 11:18
推 eliec:只想差不多請去聊天版 03/29 21:50
推 Equalmusic:板標：批踢踢知識奧秘最高殿堂 03/30 01:34
→ Equalmusic:所以這邊的板友多少有點學者性格應該不用太意外 XDDD 03/30 01:35
※ 編輯: xiaoa 來自: 140.112.244.42 (03/30 23:35)
※ 編輯: xiaoa 來自: 140.112.244.42 (03/30 23:42)