Re: [請益] 請問"消泡劑"的原理是什麼？

[iasyou (膠帶工人)]

※ 引述《alenbe (生活)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Chemistry 看板]
: 作者: alenbe (生活) 看板: Chemistry
: 標題: [請益] 請問"消泡劑"的原理是什麼？
: 時間: Thu Sep 24 09:08:31 2009
: 有些化妝品裡面會加入消泡劑
: 避免產品中出現過量的泡沫
: 若在已經搖出泡沫的液體中加入消泡劑
: 會發現泡沫瞬間消失，也搖不出來
: 請問"消泡劑"的原理是什麼？
: 為何能阻止泡沫產生呢？

  想想看,純液體會有泡嗎?

  一定是兩種以上的混合物才會產生氣泡(沫)

  假設是surfactant aqueous solution,泡沫如下以平面展示

  AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR
   §  §  §  §  §  §  §  §  §  §  §  §
   §  §  §  §  §  §  §  §  §  §  §  §
   O   O   O   O   O   O   O   O   O   O   O   O
   water   water   water    water   water   water
   O   O   O   O   O   O   O   O   O   O   O   O
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  AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR AIR

  一般而言,surfactant 的分子會在氣/液界面(一般稱表面)形成整齊的排列

  由於親水基與水分子形成氫鍵會讓這界面更穩固,如果外力(攪拌)產生

  空氣會混入液體中,但是水與空氣不互溶,因此氣泡就會形成...

  而消泡的原理有兩種

  一.預防氣泡產生

  消泡劑分子(通常也具surfactant性質)會吸附在氣/液界面.進而阻止氣泡產生

  加上消泡劑的表面張力與原先的surfactant 分子張力不同,造成張力梯度(不均勻)

  所以泡沫不易生成

  water   water   water    water   water   water
   O   O   O   O   O   WWWW   O   O   O   O   O   O
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  二.破泡

  氣泡產生後再讓泡泡消失(亂入XD~)


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借給心儀已久的女生一本小說，還書的時後她臉上有一抹羞澀。
翻開書時落下一張紙，當時的心一陣緊縮，以為我的春天要到了！
定睛一看，室友那張被我拿來當書籤的發票，上面竟然
印著:「KY潤滑液和戴瑞斯螺紋型保險套」的字樣。


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推 HuangJC:簽名檔讚~
推 alenbe:圖畫的很棒喔！
推 iasyou:版主，這篇可以+優文嗎?寫很久~
※ 編輯: iasyou          來自: 210.17.28.12         (10/12 12:53)
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