Re: 板條、河粉、粿仔條

[Glace (桃子臉紅紅)]

※ 引述《Magnoliaceae (堅持唾棄虛偽喀小路線)》之銘言：
:         我常槁不清楚我到底愛吃的是哪一種
:         都長的一樣   -_______-;
:         到底有捨麼不一樣?


    板條小檔案

　　把在來米磨成漿，蒸熟以後切成條狀，
    閩南人叫『 粿仔 』，廣東人叫『 河粉 』，
    客家人叫它做『 粄條 』。


所以三種東西應該本質是一樣的吧
只是不同地方名稱不同~料理方法不同
吃起來感覺也不一樣

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◆ From: 61.224.98.135
→ Magnoliaceae:謝謝!