Re: [問題] 為什麼客家人不能吃蠶豆？

[sing0929 (我不想哭)]

※ 引述《sapporo (おんどり)》之銘言：
: 如題 請問有人知道嗎？
: 今天去大賣場買東西 看到有個小朋友想買蠶豆
: 他媽媽就說客家人最好不要吃蠶豆
: 要不然你長大會長得像蠶豆喔
: 當然我知道這是唬人的 但為什麼不能吃阿？
並不是所有客家人都有蠶豆症  只是罹患的機率比較高而已
蠶豆症是一種缺乏酵素Ｇ６ＰＤ的病
全名稱為「葡萄糖六磷酸鹽脫氫酉每缺乏症」，是中國人常見的先天性代謝疾病，在台灣地區發生率為３％，即每一百個新生兒就有三個病例，其中又以客家人發生率較高，因屬於性聯遺傳疾病，故男性患者多於女性患者。目前Ｇ６ＰＤ缺乏症是政府對新生兒篩檢的項目之一。
地區發生率為３％，即每一百個新生兒就有三個病例，其中又以客家人發生率較高，
目前Ｇ６ＰＤ缺乏症是政府對新生兒篩檢的項目之一。
Ｇ６ＰＤ是一種存在於人體紅血球內，協助葡萄糖進行新陳代謝之酵素，
Ｇ６ＰＤ缺乏時，若身體接觸到具氧化性的特定物質或服用了這類藥物，
紅血球就容易被破壞而發生急性溶血反應。
症狀包括：臉色蒼白、全身黃疸、精神不佳、食慾差及解深茶色尿。
嚴重時會導致呼吸窘迫、心臟衰竭，甚至休克及意識昏迷而有生命危險，常需緊急輸血
以挽救性命。
患者除不能吃蠶豆外 也要避免樟腦丸.紫藥水 這些都是高含氧物質
都會造成患者的溶血現象 十分危險

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◆ From: 140.112.25.192
※ 編輯: sing0929        來自: 140.112.25.192       (01/15 00:04)
推 CARNNIE:我的表弟就有蠶豆症，幾乎豆類都要少碰...
推 erilinda:好文! 被m了XD
※ 編輯: sing0929        來自: 140.112.25.192       (01/15 00:11)
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