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※ 引述《Xvictory (Xvictory@Dallas)》之銘言: : 2. 布丁烤模 : 我找了好多好多家店, 甚至包括 Kitchen 專賣店. : 我想要的布丁烤模是 "單一, 圓型, 不沾材質, 大約可以容納 400 cc 的量" : 我找到的大多是 6 個一起的. : 可是我想要的是 "做出一個大布丁, 而且我還想要做出別的形狀". : 之前還有看到 "星型" 的布丁耶!!! : 布丁模不多嗎 ? 真的找不到........ 我覺得你可以看看 flan (有人翻成墨西哥布丁,通常就是烤一個大布丁) 用flan當關鍵字,有些人也po在他們的網誌上 可以看看他們的作法 至於flan mold 或 flan pan 這是我在amazon找到的 http://0rz.tw/e03kD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.70.115
malisse74:我flan其實就是用蛋糕模做的 不然就像 71.137.225.165 11/20 11:59
malisse74:creme brulee一樣用ramekins 71.137.225.165 11/20 12:00
popololi://握握手。我也用圓蛋糕模、長方模、派模 123.193.70.115 11/20 22:52
popololi:來烤的,反正利用手邊的模來變化很方便。 123.193.70.115 11/20 22:54
popololi:不過原po想要做別種形狀的,所以嘍 :) 123.193.70.115 11/20 22:55
Xvictory:Thank you! 08/25 01:40