[問題] 請問有關西點材料的書籍

[xtsukix (記得你的自私)]

我是剛踏入烘焙業的新手

因為不是唸餐飲科的關係

所以對於原料很陌生

有人告訴我  我應該要多看有關原料的書籍

可是這類的書網路上有賣嗎

(因為我是高雄人 所以不可能去台北買)

對了  我要跟西點相關的~ 謝謝


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.211.222.100
推 leecathy:可以先上博客萊找相關的書,再去圖書館借,比較省錢..