[蛋糕] 西瓜蛋糕做法

[rucook (Olive's Baking)]

大家聖誕快樂~~
之前的西瓜蛋糕沒有與大家分享做法
有許多版友詢問
所以我就在這邊補上囉!

西瓜蛋糕做法:
做此造型需要準備的器具要有
三個不同大小的模型(我用的是4.5.6吋圓形模)
擠花嘴.袋,圍邊塑膠條

1.準備好一個海綿蛋糕(喜歡的口味都可以)
2.做一個4吋覆盆莓慕斯(或草莓慕斯等紅色的)
3.準備一個5吋模放入一片海綿蛋糕片
4.冰好定型的4吋慕斯脫模放到海綿蛋糕上
5.在4與5吋模中間的空隙灌上白色慕斯(我是用免烤起司蛋糕的麵糊)
6.融化黑巧克力以細口擠花嘴在圍邊條上擠出一條條黑色紋路
7.把圍邊條放在6吋模內圈
8.5吋慕斯定型以後脫模放在6吋模型中間
9.在5和6吋模的空隙灌上綠色慕斯(我用起司蛋糕調色.所以我的白色綠色是一樣口味的)
10.定型後脫模撕下圍邊即可

抱歉第一次寫做法寫得很亂
看不懂再問我吧!^^

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