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常常看食譜上的圖片 pancake 都很漂亮 整片很均勻的咖啡色 但是我煎出來的顏色就很不均勻 第二面還都變成一點一點的樣子 請問有大大知道怎麼煎出兩面顏色都很均勻的 pancake 嗎? 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 150.254.181.174
tz69:用不沾鍋,不要放奶油直接煎就會有很漂亮的整片咖啡色了 01/12 08:54
tz69:但是翻過來的那面不管我怎麼煎都會是花的=  = 01/12 08:55
mflee:因為照片上都是翻煎得好的那一面給你看XDDD 01/12 13:10
mflee:不然就要同時上下加熱吧 我猜 不過自己吃應該沒差 哈~ 01/12 13:10
ashchen:謝謝兩位大大!! 有空再來試試 01/12 16:56