推 seashell0122:無鹽奶油應用攪拌器打成羽毛狀, 放入是丸子狀最後也 01/28 12:06
→ seashell0122:會是丸子狀 哈哈 01/28 12:08
推 lite2:真誠建議你多看一點作餅乾的影片 有的狀態很難用文字形容 01/28 22:12
推 lite2:樓上的影片可以看看 01/28 22:15
推 sorseress:丸子變餅乾....？這有趣了。 01/28 22:27
推 sorseress:對，可以多看看樓上晴小姐的影片。 01/28 22:28
推 like2134:奶油打發(呈現乳白色)‧奶油一定要打發，才會有酥鬆口感 01/28 23:39
推 canele:有些餅乾配方的確要是丸子狀 大家為甚麼要笑他啊... 05/17 07:43
→ canele:不過你肯定是奶油放錯 烘培沒有精準測量 等於浪費食材 05/17 07:46
→ tz69:麵團或是麵糊特性不一樣吧，真的有些經烤焙後會慢慢攤開 05/17 10:15
→ tz69:不過原PO的比例，冰過切片或是直接塑成餅狀可能比較好 05/17 10:17