看板 baking 關於我們 聯絡資訊
※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: cateyes (貴婦人) 看板: cookclub 標題: [問題] 奶油乳酪可以冷凍嗎? 時間: Wed Feb 20 19:29:36 2008 就是做起士蛋糕用的 我每次都用不完 放冰箱一陣子就發紅色的霉 很苦惱 可以進冷凍嗎? 另外再問一下慕斯類的是不是也可放冷凍 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.238.2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.238.2
hiphopforeve:奶油乳酪放冷凍會報廢= = 外圍包密保諾再冰冷藏 02/20 19:45
hiphopforeve:慕斯放冷凍就變冰了XD 02/20 19:48
cateyes:因為之前聽說慕斯蛋糕可以冷凍保存 02/20 20:12
hiphopforeve:我猜應該會有吃冰淇淋的感覺吧. 02/20 20:53
cafelife:那麼快發霉表示你冰箱該好好清潔了。奶油乳酪用保鮮膜 02/20 22:13
cafelife:密封好冷藏,可以撐很久不壞。 02/20 22:14
slora:奶油乳酪我會放冷凍說.....其實還是可以用的(小小聲) 02/21 02:00
cakecathu:我家的放冷凍,後來結小碎塊都打不勻Q__Q 經驗慘痛 02/21 10:17
zo4:樓上...有人說可以用漏網把打不散的漏掉哦 我沒試過就是了... 02/23 15:19
zo4:我之前就是這樣=_____= 做出來的起司蛋糕好難吃... 02/23 15:20
hyperboreans:cream cheese不可以冷凍保存 幕斯可以 02/24 00:59