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之前和姐姐一起做了兩次的餅乾 但是不知道為什麼外面脆脆的 但是裡面都軟軟的一點都不脆= = 後來有一次做想說那烤久一點好了... 結果是有變比較脆一點 但是餅乾都很焦了>"< 想請問是怎麼回事?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.148.217
Jeshin:有放涼再吃嗎 02/29 01:44
sorseress:如果想要讓水分揮發多一點,就關烤箱電源讓餅乾在裡面多 02/29 11:01
sorseress:悶個幾分鐘,這樣就不會焦也會比較脆一點:) 02/29 11:01
Nikira:我會轉120度左右慢慢烤到透,但要小心底不要烤焦喔~@_@ 02/29 11:41
Nikira:btw,要不要把食譜po上來看看呢? 02/29 12:37