[問題] 請問高熔點起士

[gemay (positive thinking)]

常在麵包中看到，一整塊一整塊的起士，後來才知道稱作高熔點起士

很喜歡它的味道，但有人知道它是添加什麼 才不會融的嗎？

和一般起士的價格差多少呢？熱量會比較高嗎？

另外，想買來作西點的話，有推薦的牌子嗎？


謝謝。

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◆ From: 202.132.136.161
推 enicar:有加動物凝乳、之前看安佳的是2公斤480，現在可能有漲