看板 baking 關於我們 聯絡資訊
說到手提式攪拌器我想請問一下 他真的可以打麵糰嗎? 因為我記得有人用手提式的打麵糰,結果壞掉了 <囧> (忘記哪篇了...) 是不是馬力不夠強還硬要去戳麵糰,結果機器自己過勞死? 還是不能打太大塊麵糰,少量一點比較適合呢? (不然附那根螺旋狀的東西無用武之地) 我自己也有一次經驗,用手提式的打麵糰 結果機器的聲音愈來愈衰弱,動作也愈來愈慢(因為一直卡到麵糰), 嚇的我把機器放一旁,自己用手揉 = =... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.40.62
jenwenlai:我會用來打麵糰, 應該說是混合麵糰, 剛開始會黏黏的,很 03/19 23:45
jenwenlai:討厭, 所以我都用它來攪拌, 等到比較沒那麼水, 再換手揉 03/19 23:46
zo4:請問你是用螺旋狀的那根來混合嗎^^~~~~~~~~~~~~ 03/19 23:47
zo4:http://www.flickr.com/photos/zo4/2339989126/ 右3、4 03/19 23:48
pinguino37:你說的應該是我 = = 好傷心啊..... 03/20 06:42
pinguino37:那次是打饅頭弄壞的,某刻卡住以後就在也不能動了orz 03/20 06:48
jenwenlai:對啊, 就是用螺旋狀的那根 只用一下下 大約三分鐘而已 03/20 08:19
jenwenlai:攪拌器我主要是用來打發蛋白。用的是另外的那兩根。 03/20 08:21
zo4:啊我看到了 真的是你耶=口= 印象超深的 03/20 22:49
zo4:謝謝樓上的回答~^^~~~~~~~~~~~~~~~~~ 03/20 22:52