[洽特] 甜的標準。

[sorseress (Je t'aime)]

因為家人喜歡吃「四箱」（台），
所以我也會偶爾做做點心表現晚輩的孝心。

可是我發現成品的消耗程度與糖量多寡有關係，
只要那一天做的點心超過家人或親朋好友的標準值，
東西可以放上一星期沒有人動他，反之則矣。

可是有些東西根本就是用糖堆積出來的，
你要怎麼取控制他的糖量？（例如說馬林糖）
好吧，就說不要做這類的東西好了！
可是因為實驗精神故，又想試試看。
實驗後的成果總讓我煩惱不已阿～

我記得上老人保健時提到，人的味覺會一項項退化，
所以老人家會特愛吃重鹹的東西（因為他們已經嚐不大出來了...）
可是我覺得家人對於甜的標準有越來越嚴苛的現象，
（或者是說我越來越放鬆？）
但有時候對於他們所謂的「太甜就不好吃」我有點微詞，
也不是所有東西太甜就不好吃吧？
...............只是一些做點心之虞的小小心得，
因為有些人愛吃甜有些人不愛吃甜，
當這些人湊在一塊我還真不曉得糖到底是要放多少才可以....做點心難為阿！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.125.222.28
推 mflee:那就偶爾做甜一點 偶爾不甜吧 哈哈
推 meisterhaft:我家作甜點都要拼命減糖~不然家長會批評跟叨唸~
推 tiamero:我都做可以填餡的東西 有如泡芙 嗜甜就卡式達餡甜一點
→ tiamero:馬林唐真的甜到爆炸 要不是網拍時可以做來裝飾, 不想碰它
推 MadHatter:我媽也是  什麼都嫌太甜  上次做牛軋糖還一直叫我爸減糖
→ MadHatter:都不知道要怎麼減  囧"
推 lifelover:標準...  用儀器測量囉~   像是使用糖度計~
→ sorseress:樓上...是認真的嗎？那不是拿來量水果的嗎？
推 tiamero:還有每次做芋粿巧都被嫌太淡 我媽說太鹹 我倒是剛好 = =
→ tiamero:原來四箱是細秀仔 XD 剛看不懂
→ sorseress:阿...不好意思我的台語是一開口就會被笑的那種，所以發
→ sorseress:因有很大的問題..orz