[問題] 請問有沒有人聽過Sanella奶油？

[justBLuE (瞬間就23了阿(茶))]

之前去朋友家超了一份食譜回來

因為整個是德文書籍

所以裡面用到的都是德國的東西

我是要做一種"蘋果捲" （大概就是舖平的餅皮上放一堆蘋果，然後捲起來烤）

問題1.他裡面有提到要用 Sanella 這種奶油

      但是不知道台灣哪裡有在賣

      或是可以用什麼其他奶油代替？

問題2.德文食譜裡面所提到的 "麵粉(Mehl)" 好像都是已經混合好的

      所以我不太清楚高低筋的比例是如何

      有沒有人做過類似的東西，知道高低筋的比例是多少呢？



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◆ From: 61.229.54.186
推 sorseress:google了一下，Sanella應該是牌子吧？植物性的？我想應
→ sorseress:該可以用一般奶油跟麵粉。
→ sorseress:板友cakecathu層做過類似蘋果捲，也許你也可以參考他的
→ sorseress:配方相佐使用？
推 sorseress:._./ 可不可以，分享配方？如果覺得為難，就沒關係：）
→ justBLuE: 嗯我有參考過他的，可是不太一樣，沒關係我在問問別人唄
→ justBLuE:等我做好再來分享XDDD