[資訊] 烘焙影音教學

[cuteterisa (愛在櫻花翩翩時搬家囉~~)]

昨天逛到這楊桃文化的網站
發現有好多影音教學的烘焙食譜
很適合初學者看喔!!
老師教的都很仔細!!

http://www.skybake.com/teaching.asp

那位蛋糕有點問題的男同學
你可以看一下他的戚風做法
老師有教一點技巧 你可以參考一下

p.s. 我似乎是烘焙版最近產量滿多的人 XD
     誰叫我是無業遊民呢!! :p
     我等等要來試它的桂圓蛋糕(我是半夜做烘焙的怪女子 XD)

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◆ From: 218.175.28.61
推 oniki:噗 蛋糕有點問題的男同學 是說我嗎 XD
→ cuteterisa:下次會註明"首創鴨蛋蛋糕"的男同學 XD
推 oniki:囧rz...我也是千百個不願意...噗 鴨蛋蛋糕 還挺有趣的XD
→ BAKERY166:其實~ 鴨蛋戚風 很早以前就有人做過了  = =|||
→ BAKERY166:不過蛋白打發性差 腥味重 體積小 不好烤熟 等種種原因
→ BAKERY166:所以一直不好推廣開來~~
推 pinguino37:@@a那鴕鳥蛋呢？有沒有人試過？ XD 超好奇
→ BAKERY166:鴕鳥蛋...XD 如果友人贊助的話，我可以自願操刀~~
→ cuteterisa:那你可能要先找到像澡盆那種尺寸的鋼盆來打蛋白吧
→ BAKERY166:不用啦~~ 找台一貫攪拌機就搞定啦~~~