[問題] 請問奶油與奶油乳酪的保存

[mason823 (中央人)]

因為明晚要做重乳酪蛋糕，
希望讓奶油乳酪軟化還有讓奶油融化
請問可否中午就將其拿出冰箱
放在室溫下
這樣會變質壞掉嗎?

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◆ From: 140.115.70.198
→ sorseress:建議你最後再拿出來隔熱水打，奶油乳酪是酸的，變質了
→ sorseress:也很難察覺。
→ mason823:謝謝喔
→ hyperboreans:我建議可以用微波爐低功率去加熱使其軟化
→ BAKERY166:今天的天氣...室溫一整天都不一定有影響...這裡20度左右
推 meisterhaft:真好~我家室溫27.5~ 夏天要來了呀~~