[問題] 烤過和沒烤過的起司蛋糕有什麼差別呀？

[shiun12 (低調華麗中)]

呵~呵~我是烘焙新手，最近想嘗試做做看起司蛋糕~~
但看了一些食譜發現，有的起司蛋糕是需要烤的，有的則不用~~
想問一下有什麼差別嗎？吃起來的口感有何不同？謝謝~~

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◆ From: 124.8.150.118
推 meisterhaft:標明免烤的似乎都沒加麵粉~ 而一般的輕乳酪蛋糕之類的
→ meisterhaft:有加?  我剛剛查了一下看到的結果是這樣~