推 PrinCa:那如果是雞精瓶呢 那個是玻璃嗎？ 06/16 01:10
→ merfolk:我是在材料行買的 烤布丁杯 雖然是塑膠的 但可以烤 06/16 01:13
→ merfolk:不過我也不會拿很高的溫度 一般120的布丁杯 我用110度吧 06/16 01:17
因為烤布丁的溫度大約在180度左右
一般商店販賣的布丁盒絕對不可回收再進烤箱烤，很危險，會有毒
它只能利用在冷藏凝結的布丁、果凍、奶酪、提拉米蘇等點心製作
所以想做烤布丁可用考慮不鏽鋼布丁杯
脆皮焦糖布丁用陶瓷布丁杯等耐高溫容器來製作布丁
可以去材料行找模具看看有無便宜又方便外帶拋棄式的布丁杯
耐不耐熱的話就問店員囉 ^_^
※ 引述《hsnu90542 (嘿!該你了)》之銘言：
: 這邊說的是要隔水加熱的烤布丁唷
: 家裡有鐵的模子，烤出來也很好吃
: 可是這樣拿去請大家吃很不方便耶
: 還要請大家吃完洗一洗模子再還給我（媽媽說烤模很貴，一定要回收）
: 不知道能不能一開始就放在塑膠的烤模進去烤哇
: 這樣就可以直接請給大家吃
: 吃完丟垃圾桶就好了
: 我在網拍上買過烤布丁，也是用塑膠盒裝的
: 應該是一開始就裝在裡面拿去烤吧@@?
: 紙的也可以
: 總之就是有沒有一些可替代、較便宜的烤模呢？
: （還是統一布丁的布丁盒就可以呀？）
: 謝謝大家指點 <(_ _)>
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