[問題] 剛剛突然想到的果凍構思

[candyeudemon (不善良的善良精靈)]

因為閃光快要生日了，

想要親手送他我做的蛋糕:)


但是呢!!!重點來了!!!!!
我家沒有可以烤蛋糕的烤箱Q_Q|||

(之前有做成功flowerbee大的起司蛋糕，但是因為做過太多次了，所以想換一下口味)

剛剛洗澡的時候突然想到
不知道可不可以用果凍做成蛋糕(應該解釋成:一個和蛋糕一樣大的大果凍XD)


目前的構思是用夏天盛產的水果組合而成(例如芒果、鳳梨)

先分別做成各種口味和顏色的果凍，

然後用壓模(例如小花或是愛心)壓出我要的形狀，

最後在蛋糕模型裡面擺放，拼排成我要的花樣　

再倒入透明色的果凍(可爾必思XD?)


等凝固之後在上面擺上水果裝飾


不知道這樣的構思行不行的通:(

再來是口味的搭配～～


想請版上的大大們幫忙囉:)

(或是給我一些其他簡單蛋糕的建議~)


謝謝ˇ感激不盡








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◆ From: 123.194.162.90
推 lavelle:第二部份要倒透明果凍時可能果凍液是微溫,那之前做的小果
→ lavelle:凍可能會有點化掉喔 就沒有你排的圖案這麼可愛囉
推 oneshootfix:'壓"模?果凍能壓ㄇ?你說的作成大果凍這很簡單阿...
→ oneshootfix:大果凍是本來就可行,你用鍋子整個作成果凍也很簡單阿
→ candyeudemon:鍋子也是可以啦 但是想說既然有現成的蛋糕模 應該會
→ candyeudemon:比較好脫模吧@@ 說是用壓的 比較像是用切的感覺...
推 ariesmars:照一樓跟原PO的想法 那可不可能先把果凍壓模整型
→ ariesmars:在大蛋糕模裡排好 整個拿去冷凍一下 讓之後倒入的果凍液
→ ariesmars:遇低溫果凍只會升點溫但不至於融化果凍 這樣可行嗎?
→ ariesmars:不過果凍冰冷凍再退冰會怎樣啊?  沒試過
推 lavelle:如果是很軟嫩的果凍用壓模去切會碎吧(不如直接小模子做)
→ lavelle:你要不要先試做看看? 如果大小果凍不可行 改用水果裝飾也
→ lavelle:很可愛吧 (其實融化是不一定會 但先試一下比較知道賣相)