推 shong7777:(筆記)原來是這樣....哪有淋醬類的蛋糕呢? 06/27 20:46
→ tinyi:淋醬類蛋糕是等蛋糕凝固後才移動 移動到盤子上後才加其他的 06/27 21:29
→ tinyi:裝飾 只要記住移動蛋糕到盤子上後才開始裝飾 06/27 21:30
※ 引述《ariesmars (Mars)》之銘言：
: 這問題想好久想不到答案(￣□￣|||)a
: 就是一般蛋糕如果裝飾的話
: 應該是把蛋糕體放在轉盤上
: 抹上奶油 餡料 幕斯之類的
: 再把蛋糕移到蛋糕盒裡
: 這樣應該沒錯吧?
: 啊是要怎麼移啊??
: 怎麼想都覺得很難移的好看
: 還是是把蛋糕盒的底部那層直接放到轉盤上
: 直接在蛋糕盒上裝飾?
: 這樣感覺又會弄髒盒子啊
: 到底是怎麼辦到的啊(¯(∞)¯)
: PS:那個進版畫面
: 每次讓我進到BAKING版都覺得是郵差先生來找我了
: 害我又很開心的要去收信 屢試不爽 (￣3￣)
一般蛋糕, 在轉盤上抹好鮮奶油後, 用刮刀將蛋糕鏟起來, 放到圓紙墊上~
然後, 再繼續在蛋糕上擺一大堆會增加重量的水果裝飾...等
如果是6~8吋的蛋糕, 一隻刮刀就可以產起來了,
如果是12吋, 可能就要用到3隻刮刀&2個人一起鏟起來了~
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