[問題] Cream Cheese打不勻...

[shiun12 (低調華麗中)]

最近買了一塊Cream Cheese來做慕思和抹醬..
我有先把Cheam Cheese拿到室溫下放軟.
我是放到用手指壓一下有變軟後就開始打了.
不過打了一陣子後.Cheam Cheese好像不能打的很勻..
都會有一粒一粒的.打不均勻...
難道還要在變的更軟才能打嗎？

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◆ From: 124.8.143.147
推 shukei:隔水加熱內打內?
推 tinyi:應該要先切成小塊狀再打  如果有用到其他的液體 可以一起加
→ tinyi:熱  不一定要隔水啦  但是要用小火 也不用煮滾 溫溫的就可以
→ typex:我都是拿噴燈掃桶子外圍加熱
→ shiun12:我是有切成小塊再打.不過沒加熱.下次加熱試試看.謝謝啦
→ philipsung:你是用安X嗎?我也是打到機器快冒煙也打不勻
→ philipsung:後來我把其它材料都丟進去一起攪才OK 下次還是買卡X
推 tiamero:安佳顆粒比較大.... 卡夫品質比較好@@