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這是我最常做的餅乾食譜 奶油100公克 細砂糖80公克 蛋一顆 低筯麵粉200公克 今天閒來無事又想做餅乾 但是翻翻冰箱發現沒有無鹽奶油了O口O||| 我之前做蛋糕有時候加20克或40克奶油時 剛好沒有時候都會偷偷加有鹽的植物性奶油 請問會有差嗎? 現在要100克我有點不敢加... --                    我是米娜小姐 ◢◣◢◣  ◢███◣   █    ◢██◣ ◢◣◢◣ ████ █ █ █ █ ███◣ █ █  ████ ◥██◤ █ █ █ █ █ █ ████ ◥██◤ ◥◤ █ █ █ █ █ █ █ █ ◥◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.12.27
sorseress:就是看你接受「鹹」的程度囉!基本上是一樣的。 07/08 23:52
s39116028:嗯嗯...其實應該是沒什麼差啦.. 07/09 01:15
Isotopes:我也都放有鹽的 可是吃起來沒什麼鹹味@@ 07/09 11:29
tinyi:通常甜食的配方都會加一點鹽來提味 所以ok的啦 07/09 20:27
shanx0216:紅茶餅乾我整個用有鹽做~完全沒差噢!一丁點鹹味都沒有 06/25 17:53