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作者
stuponpon (芃芃)
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標題
[問題] 關於材料
時間
Tue Jul 22 15:11:33 2008
請問一下 我是做餅乾的新手 遇到食材有一點問題 很多食譜上都說要用"泡打粉" 請問如果我是用"小蘇打粉" 效果是不是一樣?? --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.133.97
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stuponpon
:還有就是每次都是邊邊的餅乾已經焦了 中間卻還沒有熟
07/22 15:13
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stuponpon
:不管我怎樣調整餅乾厚度都一樣 可以請高手指點一下嗎?
07/22 15:13
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stuponpon
:多謝^^
07/22 15:13
推
cake2001
:小蘇打粉和泡打粉的烘焙口感會不同,建議您還是依照原配
07/29 19:03
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cake2001
:方,會比較好喔
07/29 19:04
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stuponpon
:恩恩~多謝你!!
07/31 16:15