推 airrooco:可是mascapone 不是很清淡嗎? 07/22 19:57
→ airrooco:不過話說回來 生吃乾酪的人好像沒資格講話XD 07/22 19:58
推 swatch3310:我覺得用ricotta會好點,我個人覺得cottage很噁心 07/23 16:23
→ tinyi:應該要用ricotta代替會比較適合 因為質感的問題y 07/24 01:14
請問一下^^"
我人在澳洲,想用Ricotta或Cottage其中一種來替代Mascapone做提拉米蘇
(澳洲的Mascapone也好貴,250G也要台幣170左右XD)
不過因為我沒有吃過上述兩種cheese,
所以請教有吃過的版友,
哪一種起司比較酸味重,哪一種比較滑順(乳脂肪含量高)
謝謝
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