[問題] 急 酥餅裡的麻糬一定要去買耐烤的嗎？

[nccumis (小確幸)]

請問大家，
像蛋黃酥那樣的酥餅裡面要包麻糬的話，
一定要去材料行買耐烤的Q心嗎？
看到一些像3Q餅的食譜裡都是用糯米粉做的，
若代替蛋黃包進豆沙再包進蛋黃酥，會有問題嗎？
要注意什麼嗎？
謝謝~~~~~~~~~~~



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◆ From: 218.164.226.107
推 WHHUANG:不用Q心的話買粿加蕉就可以了,一包1公斤裝要自己分塊
→ WHHUANG:注意點是烤太久他容易爆,所以好了就要拿出來不要燜太久
→ nccumis:謝謝樓上 其實我是不想去材料行 好遠 >< 我在高雄鹽埕 附
→ nccumis:近的材料行要什麼沒什麼 ><
推 aya:可以用自己用電鍋作的麻糬嗎 @@
→ nccumis:樓上 我決定要用自己做的了 成功再告訴你 ^^
推 serenesugar:我也好想知道結果噢，期待你會成功！
推 aya:謝啦，等你的結果，希望是好消息~~~~~ :D