[問題] 麵團不發`是不是酵母壞了?

[olivia0119 (貝貝)]

剛剛在做蔥花麵包~

我用的是速發酵母~看克萊兒小棧的材料換算

一小匙3.3克左右~我不知道一小匙是哪一種匙

我就用1/4茶匙   因為最小就是這個

這樣會不會不夠阿?

我需要2g

麵團到現在都還沒長大

是酵母壞了還是用量不夠?

酵母有開過了~

如果是用量不夠的話，現在有什麼方法補救嗎?

還是就繼續做沒差?

這樣麵包會不會很硬阿?

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◆ From: 125.224.53.108
推 maychiu:第二大支的就是1小匙，慢慢等，只是比較慢而已啦~(很慢..)
→ olivia0119:那可以在加進去嗎????????
→ olivia0119:因為真的等好久了......內餡都快被螞蟻搬走了
推 cloudstr:1茶匙 = 1小匙 = 5cc