[問題] 杏仁瓦片一直烤焦??

[wqwe (大眼哇)]

搜尋了網上的資料
我用120度 烤10分鐘
可是還不到10分鐘邊邊瓦片的邊邊就焦的好厲害
如果考足10分鐘  整個就黑掉了
為什麼會這樣阿??
是溫度太高嗎?  (可是我才用120度)
還是考太久?   (可是連10分鐘都還不到  考5分鐘會熟嗎?)

網上很多都是要150~180度烤10~15分鐘
這樣不是都黑掉了嗎??

我現在一邊烤  一邊PO文
誰來救救我阿~"~  大師們拜託了~~~

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要認真工作  更要努力玩樂
http://blog.pixnet.net/wqwe

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.240.21
※ 編輯: wqwe            來自: 61.223.240.21        (11/05 13:12)
推 Agneta:我是用140度 烤到邊緣變成金黃色就差不多 沒有在記幾分鐘@@
→ pinguino37:每個烤箱溫度不太一樣，可以試試蓋鋁箔降一下溫
推 greenlion:我都是用低溫烤熟後再用大火稍微上色~~
推 nccumis:烤盤是否可以放下面一點？
→ wqwe:所以有可能我家烤箱的溫度會騙人摟@@  失敗好多喔~"~
→ wqwe:如果我溫度用低一點   考久一點應該就OK了八?
→ wqwe:想問版上大師們~溫度高低對烘烤物的影響是?? 3Q~~