[問題] 烘培的路該怎麼走

[rin0710 (秋)]

※ [本文轉錄自 CareerPlan 看板]

作者: rin0710 (秋) 看板: CareerPlan
標題: [問題] 烘培的路該怎麼走
時間: Fri Nov  7 22:26:49 2008

大學企管畢業了~但我卻決心想往烘培走~整天跟麵包蛋糕甜點為舞


會進來看的你~我猜猜你會說甚麼~
烘培很苦, 烘培很難熬,環境不好,薪水不高
這些我聽很多人都跟我說了...很多人都不是很支持我
不是我固執~只是我真的覺得其他的我做不來
而烘培是我目前找到最大的興趣
我知道很多人跟我說那就繼續當興趣就好
興趣無法當做飯吃
但是我希望將我的興趣融入我的工作中
也只有有興趣才能支持我繼續工作.....


我只是想知道這裡有沒有同好可以指引我方向
說老實話我是新手~正開始進行上烘培的課程
但是我對台灣的烘培就業實際情況不是很了解
不知道要怎麼樣的學習過程比較容易出師或者說容易就業
目前我想到的是
1.上課程準備考台灣的烘培師丙級執照
2.經由家裡協助與自己打工薪水,出國學習烘培

1.是目前我正在準備的事情,2.是我不確定的事情
我知道國外有專門教這類的學校,但還不是很清楚
也不知道出國回來對於我進入台灣的烘培業是否有幫助

希望有誰有經驗或者....願意分享的你,給我一點建議
感謝~~~~~~~





代PO~~~

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推 lifelover:你先去應徵學徒, 很快就知道一切答案了~
→ lifelover:我因興趣踏入烘焙業幾個月後, 就覺得該趕快換跑道了XD
推 phinoex:推一樓^^
推 hyperboreans:我也是這樣子投入烘焙業的~有興趣我們可以討論一下
→ hyperboreans:不過我是選擇你說的第二種方式~出國學習西點技術
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推 sunnypie1992:不敢當，有機會可多交流。話說明天就要見到迴說^^
推 Thien:那收學徒有年齡的限制嗎？  大學畢業22歲還有人要收嗎？
→ calin:很簡單一個方法，去麵包店打工，然後問師傅是怎麼當師傅的
→ calin:我曾經去麵包店打工過，然後不太敢在吃麵包了= =