→ dellacasa:如果是想做酥派皮的話，奶油是不能溶解的。大概地和一下 11/25 03:17
→ dellacasa:整成形就行了 11/25 03:18
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: sunfollowyou (菀) 看板: cookclub
標題: [問題] 派皮!!!急救!!!!!
時間: Sat Nov 22 17:35:49 2008
我搜尋前面『派皮』的製作方法
可是為什麼麵團一直黏黏的？
如果是因為水加太多的話，我也又加了很多麵粉了啊。
如果是因為奶油的關係....那怎麼辦？
因為麵團一直黏黏的，加上奶油一直沒跟麵粉均勻混合。
所以我先分成『五球』用保鮮膜包著進冰箱.....
拜託板上大大快救救我的派皮麵團啊
我要怎麼讓他變成一張又一張的"派皮"...>"<
謝謝m(_ _)m
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