[蛋糕] 蜂蜜戚風蛋糕

[olivia0119 (貝貝)]

配方是參考板上的文章(妃娟的配方)和手邊的食譜混合後的

圖片：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=starsdream&b=35&f=1625246285&p=30

今天還是用8吋模做
沒有爆頂喔~
但是倒扣的時候蛋糕掉下來了= =
澎澎的蛋糕就扁了．．．．．．．．．
中間和旁邊是偷吃後的證據@@
蛋糕體很棉很軟~超好吃
但是蜂蜜味沒有很重耶~
也沒有很甜~想要甜一點糖可以多加一點

而且想藉機問一下
我每次倒扣蛋糕的時候
它都會自己掉下來
我沒有在邊邊畫一圈在倒扣~都是直接倒扣
下面是放架子撐著
用的是活動模~
有沒有啥方法可以讓蛋糕不要掉?
掉下來都會扁掉很醜....


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.48.71
※ 編輯: olivia0119      來自: 125.224.48.71        (11/25 20:32)
推 meisterhaft:原食譜是妃娟的黃金蜂蜜蛋糕?
→ meisterhaft:http://blog.xuite.net/jane7443/bake/13758695
推 pinguino37:請問轉貼的食譜有問過妃娟同意嘛？
→ pinguino37:沒有出處，沒有原作者連結....
→ olivia0119:我是看板主po的一篇找的~沒發現他也是看妃娟的~sorry
※ 編輯: olivia0119      來自: 125.224.48.71        (11/25 21:43)
→ olivia0119:另一種食譜是書上的~兩個食譜混用
※ 編輯: olivia0119      來自: 125.224.48.71        (11/25 21:48)
推 qqayy:我也是用這個配方 倒扣也會掉下來ㄝ!!