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想請教版上的前輩 大家做的免烤起司蛋糕口感會很Q嗎? 今天做了以後 發現口感好Q喔 比較像整塊的甜味起司 沒有一般起司蛋糕的綿密口感 我參考的是精華區的食譜 PS.有可能是因為吉利丁加太多嗎? 我總共加了3片 也就是7.5g -- 哈泥:我的臉皮在換季 〒△〒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.206.40
GirlInBlack:只說吉利丁的份量,沒說比例,等於沒說吧 12/11 09:32
啊阿阿真抱歉~我看的食譜有註明是六吋的起司蛋糕 ※ 編輯: hhh820 來自: 61.64.207.238 (12/11 18:50)