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今天做了一個蘋果派 食譜是用這個的 http://kazehunter.pixnet.net/blog/post/21886088 做起來有成功,但個人有些疑問.. 想請問蘋果為什麼要用奶油煮?? 可以單純用 蘋果+糖 煮嗎?? 蘋果自己會出水,應該也不是因為太乾才加奶油 如果不想這麼奶油的話可以省略奶油嗎???????????? 吃起來的口感,真的很奶 但我個人沒有這麼喜歡奶味 所以下次還是做回檸檬派好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.159.68
ghostl40809:試過蘋果+糖 不錯~ 12/16 22:44
juju6326:因為香味啊。如果不喜歡奶味,下次可以試試傳統蘋果派。 12/17 01:19
cacabadger:以前好像有試過把蘋果煮軟後再加蜂蜜~沒奶油也OK~ 12/17 12:52
godflyerhigh:如果覺得很奶~做好後可以加一點檸檬汁!我試過! 12/18 11:17