推 meisterhaft:精華區裡的巧克力餅乾食譜有30篇,倒是沒看到有哪篇的 01/02 00:40
→ meisterhaft:篇名有"很苦"二字,好歹給個路徑吧 01/02 00:40
※ 編輯: imafrawang 來自: 218.169.114.44 (01/02 14:10)
為了把做蛋糕剩下的材料用掉
做了我最愛吃的巧克力餅乾
可是並沒有吃到...
所以今天又做了一次
可是跟上次不一樣...
麵團感覺起來比較乾
烤出來的緊實度 很低 ... 會掉屑屑
我想是因為我沒有秤子吧...
但是還是想請問一下
餅乾的緊實度決定權是掌握在誰的手上呢?
是糖?
奶油?
可可粉?
麵粉?
還是泡打粉?
會掉屑屑是過多還是過少?
另 我是用精華區裡面巧克力豆苦甜巧克力餅乾的食譜~
(因為做出來真的很苦...就這樣打了 SORRY~)
感恩您的答覆 謝謝
如果有的話啦... = =a
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※ 編輯: imafrawang 來自: 218.169.114.44 (01/02 00:37)