批踢踢實業坊
›
看板
baking
關於我們
聯絡資訊
返回看板
作者
apple1124 (apple)
看板
baking
標題
[問題] 巧克力香蕉戚封蛋糕中的香蕉
時間
Mon Jan 12 23:33:46 2009
最近想要做做看巧克力香蕉戚風蛋糕 看了好多食譜後 發現大家的巧克力都是用可可粉 香蕉都是打成泥狀 那如果想要可以吃到塊狀香蕉那 可以把香蕉切塊加進麵糊在去烤嗎? 而巧克力方面用巧克力豆(本身蛋糕體也用可可粉及泥狀香蕉調味了) 不知道這樣可不可以?? 謝謝 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.53.58
推
ansor
:可以唷~建議你切塊的香蕉和耐烤巧克力另外放.會更豐富
01/12 23:47
→
apple1124
:請問另外放是指??糖跟沙拉油不知道可不可以用蜂蜜取代@@
01/13 12:22
推
Agneta
:另外放就是全部材料之外 在麵糊裡再放進切塊香蕉~
01/13 14:16
→
Agneta
:不過切塊香蕉比較重耶..會不會影響戚風發起來呀@@?
01/13 14:17
→
nobala
:不會發不起來 我切過香蕉片 只是沈下去了而已 XDD
01/15 23:18