[問題] 鮮奶油

[hohuihsin (落葉翻飛)]

最近想自己動手做巧克力，

看了一下食譜，發現需要”鮮奶油30ml”。


問題來了，

市面上的鮮奶油一瓶的量似乎頗多，

而家裡平常沒有用鮮奶油的習慣，所以用剩下的也不知道該怎麼辦，

爬文之後是發現說可以拿來做蛋糕、冰淇淋、濃湯之類的東西，

但是我並不打算做蛋糕或冰淇淋，目前也還不打算學（手邊沒那麼多材料）；

而濃湯都是加牛奶（比較健康）。


請問我可以怎麼做呢？？

像是可不可以買到容量不那麼大的鮮奶油？

或是可以用什麼東西代替呢？（像是鮮奶或做餅乾的奶油等等）

用這些東西代替後，與用鮮奶油所做的巧克力有什麼區別呢？



希望知道的人可以給我這個新手一些意見：）

就算是那麼一點點意見，可能對我的幫助就很大。

謝謝！！！！！！！！！！






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.232.86.80
※ hohuihsin:轉錄至看板 ask                                        02/01 23:56
推 lilmo:在家樂福有看過小瓶裝的總統牌動物性鮮奶油 大概100ml吧
→ hohuihsin:謝謝樓上!我會再找找看XD
推 stuponpon:愛買也有小瓶的!!
→ hohuihsin:謝謝!!那請問頂好或是大潤發呢??
→ jenwenlai:大潤發也有
→ hohuihsin:感謝!!!
推 sunnypie1992:用剩的加在咖啡裡代替奶精，比奶精健康。如果你用動
→ sunnypie1992:物性鮮奶油的話。動物性鮮奶油只是乳脂量比牛奶高，
→ sunnypie1992:加濃湯風味更好。植物性就不是那麼一回事了。
→ nobala:印象中總統牌的小瓶有瓶蓋 可以像醬油一樣用過鎖起來冰
→ nobala:安佳的就要自己想辦法封口 不過單價比較便宜 提供給大家囉
推 stberry:我記得是200ML欸
推 airrooco:200ML
→ hohuihsin:謝謝XD
→ lilmo:不好意思我記錯了@@" 推完文自己也覺得怪.....orz
→ lilmo:動物性的好用 可以拿來做奶油培根義大利麵