推 zo4:我覺得是有模型耶 不然怎麼這麼正 02/27 09:53
推 rheah:自己做格子狀一定會有點彎(大格一點比較容易做)，就把餅乾 02/27 10:29
→ rheah:麵團分兩種顏色，桿平、一白一黑疊，然後切成正長方條，冰硬 02/27 10:33
→ rheah:然後再橫切(這時餅乾成直條紋剖面)，在交錯90度疊好，再橫切 02/27 10:34
→ rheah:我是餅乾模很小約三公分所以做超小格，超費事！ 02/27 11:00
→ jenwenlai:請問r大, 那你做的那個形狀是已經切出來後才用模子壓嗎? 02/27 15:41
推 rheah:格子都做好再押形狀喔 02/27 15:42
推 syringe:rheah那個好漂亮 所以是每一個小格再拼起來 再壓模嗎? 02/28 20:51
推 rheah:應該是說一片一片組合-條紋組合-最後變成格狀 02/28 21:27
推 zo4:布丁公司>//////////////< 03/01 09:29