→ lilmo:這個食譜怎麼看都像是冰箱小西餅 囧 03/15 19:50
→ emvsdie:不管配方如何冰過都可以拿去烤阿~麵粉冰過還是可以烤的 03/15 21:48
→ emvsdie:配方中白油其實也可以用奶油代替 只是口感和味道的不同 03/15 21:49
→ rabbitnoopy:謝謝樓上們的指導!!! 03/15 23:15
因為沒有帶有做過的食譜，所以就用他們那裡的@@
有板友有做過嗎？
配方是長這樣
「低筋麵粉200g 奶粉20g 有鹽奶油100g 細砂糖60g
雞蛋25g 香草精1/4t」
我照它的方法做，細砂跟奶油攪拌過後還很正常，然後加蛋液
可是把粉類過篩後，就變得很怪！
我唯一沒有加的是香草精，但我想應該沒有差很多吧@@
我把它攪和成團了，但是食譜上面寫的是「麵糊」 囧
還要用擠花袋擠出來，可是我怎麼看都覺得它長得比較像冰箱小西餅…
所以我想了想，決定先把它冰進冷凍庫了…
不曉得這樣的配方如果拿去冰箱冰，再拿來烤可以嗎XD?
因為有些冰箱小西餅的配方是有白油，有些沒有@@
請大家幫忙解答謝謝！！>"<
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※ 編輯: rabbitnoopy 來自: 118.171.176.39 (03/15 19:38)