作者: hohuihsin (落葉翻飛) 看板: baking
標題: [問題] 用"果醬"做餅乾?!
時間: Sun Mar 22 20:24:59 2009


我想嘗試做不同口味的餅乾。


最近買了覆盆子果醬，不知道可不可以拿來做餅乾？

我是想在製作過程中將果醬加入，而不是做完之後塗在餅乾上。


這樣一來便產生問題了～

首先是怕會太甜或是不知如何控制；

其次是怕果醬本身含有水分，不適合做為餅乾的材料。



希望知道的網友可以不吝提供意見！！

有相關的食譜也不錯喔　：）


謝謝！！！



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.96.203
※ 編輯: hohuihsin       來自: 220.138.96.203       (03/22 20:26)
推 lilmo:有果醬餅乾 是將果醬塗在桿平的麵糰上捲起後再切片烤
→ hohuihsin:哇!看起來很棒耶!下次做做看XD
→ hohuihsin:謝謝:)