推 capik:我覺得蛋糕體加任何東西去烤的效果都不大 03/25 21:19
→ capik:反而視覺效果加分而已。例如巧克力、咖啡、草莓蛋糕體 03/25 21:21
→ capik:出來後，單純吃，都不滿意。 03/25 21:21
→ capik:所以後來我都省起來，純蛋糕體。另外裝飾、抹醬 03/25 21:22
→ capik:不過對小朋友好像意義就不同（視覺、心裡感覺比較好騙..XD) 03/25 21:23
→ capik:我有一次烤巧克力蛋糕，明明就沒什麼巧克力味道 03/25 21:23
→ capik:小朋友卻說超好吃，一下搶光光。還誇我烘焙進步，下次再烤 03/25 21:24
→ capik:所以你的草莓蛋糕體，如果只加草莓粉，應該就行了吧 03/25 21:26
→ capik:或是蛋糕體不用加草莓物品（不是紅色，沒視覺效果） 03/25 21:27
→ capik:以上是純粹從小朋友觀點出發。 03/25 21:28
→ ansor:加草苺粉也行.比過比例我就不太清楚~草莓醬其實算是取代水 03/25 21:32
→ ansor:你可以改成2T的草莓牛奶.不過這樣蛋糕體本身就吃不到果肉摟 03/25 21:34
→ ansor:對了忘記說.上面配方我烤出來是兩捲喔! 03/25 21:35
推 capik:a大，這一排草莓都流口水了，蛋糕體還需要草莓顆粒嗎？ 03/25 21:36
推 capik:我要說的是，上面新鮮草莓的誘惑力會吸引小朋友目光 03/25 21:38
→ capik:裡面有沒有果肉...小朋友應該不會注意了。 XD 03/25 21:38
→ ansor:其實加不加都可以.加了只是蛋糕多一種口感.而且看的到草苺籽 03/25 21:38
→ capik:(小朋友也是視覺動物 科科) 03/25 21:38
→ ansor:不過草苺快結束了很難買.我是殺到批發市場才找到的~ 03/25 21:39
→ capik:也對～那加一點草莓讓他有草莓籽。再加一點粉變成紅色 03/25 21:40
→ capik:這樣就視覺、口感兼具了。 03/25 21:40
→ capik:我隔壁就有一個草莓園，讓人家採的觀光草莓園，明天去看看 03/25 21:41
→ capik:看能不能撿便宜。2分鐘車程。 03/25 21:41
→ ansor:如果要大人口味.可以加草苺酒.一定更讚!只是我都買不到阿~ 03/25 21:42
→ capik:問一下a大，烤箱是用dr.good還是烘王？ 03/25 21:42
→ capik:草莓酒，真的很香，提味很好。大湖...一瓶100 03/25 21:43
→ ansor:我用DR.GOODS.所以上面的配方烤出來剛好是一個深烤盤的量 03/25 21:43
→ ansor:天阿~100好便宜阿.我去專賣店找進口的要400多.真是盤子耶我 03/25 21:44
推 capik:櫻花醬是自製的嗎？ 03/25 21:45
→ ansor:哈~我哪這麼行.櫻花醬是跟進口商買的.不過味道真的超棒!! 03/25 21:49
推 capik:湖莓戀草莓酒一瓶450左右啦。 03/25 21:58
→ capik:我講的100多是調味可以用的淡酒，兩小瓶180ml*2 350元 03/25 22:02
→ ansor:好像有酒精濃度之分的樣子.看到450元我心情稍微好些XD 03/25 22:03
推 capik:湖莓戀之前推雙瓶特價899 03/25 22:08
→ capik:不過這是拿來喝的吧，烘焙不需要用這種的...酒精還是揮發了 03/25 22:08
→ capik:只是要他的草莓香味。 03/25 22:08
→ capik:我明天去隔壁的草莓園問他看看有沒有這產品。 03/25 22:09
→ capik:上面淡酒價錢打錯了，是180ml*2 250元====>一瓶等於120 03/25 22:11
→ capik:沒記錯的話，湖莓戀濃度11％左右，淡酒則是5％左右 03/25 22:13
→ ansor:多少還是會有一些酒的味道啦.而且還可以做慕斯.流口水阿~~ 03/25 22:27
推 cannyL:看起來好漂亮好好吃喔!!! 03/25 23:21
推 meisterhaft:如果是草莓壓汁不曉得烤出來會不會還是淺褐色,我上次 03/25 23:36
→ meisterhaft:用蔓越莓擠汁[血紅的雙手XD]烤出來是微微的淺粉橘[因 03/25 23:37
→ meisterhaft:為有蛋黃糊來影響顏色] 蛋糕體入喉後舌根會有蔓越莓的 03/25 23:38
→ meisterhaft:酸甜香~ 03/25 23:38