[問題] 克林姆與卡士達

[rwitht (北北)]

爬文之後發現克林姆跟卡士達好像是差不多的東西耶!!
請問這種醬一定要冰嗎?
如果不冰...可以在室溫下放多久呢?
因為我看小7賣的克林姆麵包也都是不用冰的說....
味道也沒變耶....

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◆ From: 218.162.152.10
推 capik:卡士達醬放冷凍的話，可以放很久，幾個月吧。
→ capik:室溫的話，夏天應該一週就完了吧。
→ capik:http://blog.roodo.com/spoon/archives/1123137.html
→ capik:可以看他的製成，材料幾乎都有高溫殺菌過，所以可以放3～7天
→ capik:其實所有食材都一樣，冷藏起來一定可以放比較久。