[麵包] 草莓酵母處女作~超彈力麵包(蜂蜜香蕉口味)

作者daidailu (呆呆)

看板baking

標題[麵包] 草莓酵母處女作~超彈力麵包(蜂蜜香蕉口味)

時間Mon Apr 6 15:08:57 2009

草莓酵母謝謝妳~讓我做出又香又Q又軟又好吃的麵包...>///< 真的好有彈性喔...會玩上癮 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362553950.jpg

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推 capik:那個影片好好玩，是橡皮糖嗎？XD 04/06 15:16

推 capik:我的蕃茄酵母一開始很有活力，無奈近一兩天又天冷，又消泡了 04/06 15:19

→ daidailu:吃起來很Q喔..其實我的草莓也不是說很有活力..XD 04/06 15:20

→ daidailu:但是我餵養兩次麵粉就忍不住拿來做麵包了...還好很成功@@ 04/06 15:21

→ daidailu:有超香的天然麥香味..完全沒不好聞的酵母味..@@ 04/06 15:21

推 capik: 草莓酵母：馬麻，你這麼快就把我入口啦？ 04/06 15:31

→ capik:天然酵母優點就是會有麥香味，缺點是不容易保存。 04/06 15:32

→ capik:不過後發發酵6小時，沒有其他味道，真的是令人驚訝。 04/06 15:33

→ capik:後發是室溫發酵嗎？還是在發酵箱？ 04/06 15:33

→ capik:另外，你後發上面白白的是什麼？ 04/06 15:34

→ capik:你的網誌.....是否可以分享配方、作法？ 04/06 15:35

→ daidailu:麵粉喔..配方是參考C.D.廚房的番茄麵包^^ 04/06 15:40

推 superfourjc:超有彈性的..XD 04/06 17:29

→ daidailu:對阿..忍不住一直捏他..跟我買的橡膠麵包好像...:P 04/06 18:12

→ daidailu:不過這個好玩又好吃喔! 04/06 18:12

→ daidailu:後發是在烤箱內放著而已 04/07 00:58